면역력 높이는 음식 중 제철 맞은 가을 제철 식품에 대해서 알아보겠습니다.
아침과 저녁의 쌀쌀한 날씨가 가을이 본격적으로 시작되었음을 알립니다. 갑자기 추워져서 주변에 감기 및 환절기 질환으로 고생하는 사람들이 많이 생겼습니다. 아무래도 가을에는 환절기로 인해 면역력이 낮아지기 쉽습니다. 환절기는 기온이 급격하게 오르거나 내리는 봄과 가을철에 나타나는 현상을 의미합니다. 이 시기에는 낮과 밤의 온도 차이가 크고, 날씨가 변덕스러워서 갑작스런 기온 변화에 적응하기 어려운 때로 알려져 있습니다.
건강한 몸과 마음을 유지하고 독감과 같은 감기도 예방하려면 면역력 높이는 음식을 적절히 섭취하는 것이 중요합니다. 제철을 맞은 가을 먹거리 중에는 몸과 마음을 편안하게 만들고 면역력을 올리는 데 도움을 주는 식품들이 많이 있습니다.
면역력 높이는 음식 8가지
이번 가을, 제철을 맞이하는 다양한 식품들 중에서 몸과 마음을 편안하게 만들고 면역력을 올려주는 음식들을 알아보겠습니다. 추운 계절에는 균형 잡힌 식사와 함께 다양한 제철 식품을 섭취하는 것이 좋습니다. 면역력 높이는데 도움을 주는 8가지 가을철 제철 식품을 알아보겠습니다.
호박
주황빛을 띤 늙은 호박은 가을에 흔히 볼 수 있습니다. 호박의 주황빛은 베타카로틴으로, 항산화 성분으로 작용합니다. 이 성분은 일부 암의 위험률을 낮추고, 천식, 심장질환, 시력 감퇴를 예방하는 데 도움을 준다고 연구되어 있습니다. 또한, 호박은 각종 항산화 물질을 풍부하게 함유하고 있어 심혈관 건강, 혈압 조절, 콜레스테롤 관리에 도움을 줍니다. 호박씨도 단백질이 풍부하여 간식으로 좋습니다.
고등어
고등어는 비타민A가 풍부하여 면역력을 높이는데 도움을 줍니다. 특히 환절기에 고등어를 자주 먹으면 병원균에 저항하는 능력을 강화해줍니다. 무나 레몬과 함께 먹으면 더욱 효과적입니다. 무는 비타민C와 소화 효소가 많아 생선 비린내를 없애주고 면역력을 증진시키는 데 도움을 줍니다. 레몬은 비타민C가 풍부하게 함유되어 비슷한 효과를 가집니다.
뿌리채소(당근, 감자, 비트, 무 등)
당근, 감자, 비트, 무 등 뿌리채소는 구워먹기 좋은 음식입니다. 뿌리채소를 구워서 먹으면 맛도 좋고, 항산화 성분을 풍부하게 함유하고 있어 면역력 유지에 도움을 줍니다. 당근, 비트, 감자는 비타민A와 C가 풍부하여 독감 시즌에 면역력을 유지하는 데 도움을 줍니다. 무, 순무, 파스닙 등도 가을철에 먹을 만한 뿌리채소입니다.
배
기침에 좋은 과일로 알려진 배는 환절기에 특히 인기가 많습니다. 배를 먹으면 기침을 가라앉히는데 도움이 됩니다. 배의 루테올린 성분이 기침, 가래, 기관지염 치료에 효과적이기 때문입니다. 또한, 배에는 소화를 돕는 효소도 포함되어 있어 과식이나 고기를 섭취한 후에 배를 먹으면 속이 편안해집니다.
사과
사과는 사계절 내내 먹을 수 있지만, 가을에 먹으면 더욱 맛있습니다. 사과는 고섬유질 식품으로 1회 섭취량에 4g의 식이섬유를 제공합니다. 사과 껍질에는 항산화 성분과 폴리페놀이 풍부하게 함유되어 만성질환과 연관된 산화스트레스를 예방하는데 도움을 줍니다. 사과 껍질을 함께 먹는 것이 좋으며, 항산화성분 뿐만 아니라 다양한 영양소를 효과적으로 섭취할 수 있습니다.
석류
항산화 성분이 풍부한 석류는 면역력을 증가시키는 역할을 합니다. 석류에는 약 600개의 씨가 들어 있어 체내 면역력을 강화하는 데 도움을 줍니다. 또한, 석류는 몸 안의 독소를 제거하고 지방 분해를 촉진하여 다이어트와 피부 건강에 도움을 줍니다. 석류의 씨에는 갱년기 장애에 좋은 천연식물성 에스트로겐이 들어 있으며, 껍질에는 타닌이 포함되어 동맥 경화와 혈압 상승을 예방합니다.
귤
귤에는 풍부한 비타민C가 함유되어 면역력을 높이고 항산화 작용을 해 감기 예방, 피로 해소, 피부 미용, 스트레스 해소에 도움을 줍니다. 뿐만 아니라 비타민A와 비타민P, 불포화지방산의 산화를 방지하고 콜레스테롤이 축적되는 것을 억제하는 비타민E도 함유되어 있어 건강에 많은 이점을 제공합니다.
고구마
고구마에는 몸속에서 비타민A로 변환되는 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민A는 유해 산소를 격퇴하는 방어 체계의 일부분이며, 유해 산소로 인한 세포 파괴와 조기 노화를 예방하는데 도움을 줍니다. 고구마는 마그네슘, 구리, 판토텐산 등의 영양소도 풍부하게 함유하고 있어 건강에 다양한 이점을 제공합니다.
이런 다양한 제철 식품들을 가을철에 적절히 섭취하면 면역력을 높이고 건강한 가을과 겨울을 보낼 수 있습니다. 가을 제철 식품이 포함된 다양한 식단을 통해 영양을 균형 있게 섭취하면서 면역력을 높이시기 바랍니다.