당뇨 고혈압 등 만성질환이 있을 시 맛있고 푸짐한 명절 음식은 독이 될 수도 있습니다. 조심해야 할 명절 음식에 대해 알아보겠습니다.
명절은 가족과 함께 특별한 시간을 보내는 소중한 날입니다. 그리고 가족과 함께 준비한 맛있는 음식을 나눠먹는 것이 큰 기쁨입니다. 그러나 만성 질환을 앓고 있는 경우, 명절 음식 섭취에 특별한 주의가 필요합니다. 왜냐하면 섣부르게 먹은 명절 음식이 혈당 및 혈압을 올려 위험할 수 있기 때문입니다. 당뇨, 고혈압 등 만성 질환이 있는 사람들은 명절 음식 섭취 시 유의하시기 바랍니다.
당뇨병 환자를 위한 명절 음식 선택
만약 당뇨병을 앓고 있다면, 고탄수화물과 당분이 풍부한 음식을 피해야 합니다. 탄수화물이 풍부한 음식을 섭취하면 혈당 수치가 급격히 상승할 수 있으므로, 떡, 밥, 국수, 튀김, 한과와 같은 음식을 삼가는 것이 좋습니다. 대신 고단백 음식인 콩, 두부, 기름에 튀기지 않은 생선, 나물은 안심하고 즐길 수 있습니다. 과일을 먹을 때에는 사과 반쪽이나 배 3분의 1쪽 정도만 섭취하여 혈당 조절에 도움을 줍니다. 송편을 먹을 때에는 밥의 양을 줄이는 것이 필요합니다. 혈당을 높일 수 있어서 친지들이 다 같이 먹는 명절 음식을 안 먹거나 못 먹게 하는 경우가 있습니다. 혈당 관리는 명절 때도 계속 되야하므로 음식을 만드는 과정에서 혈당을 낮출 수 있는 방법 등을 공유하고, 먹고 나서도 혈당 추이를 살피는게 중요합니다.
고혈압 환자를 위한 명절 음식 선택
고혈압은 심장 질환을 유발할 수 있는 위험한 질환 중 하나입니다. 명절에도 혈압 조절을 위해 노력해야 합니다. 나트륨 함량이 높은 짠 음식은 혈압을 높일 수 있으므로 음식은 가급적 싱겁게 조리하는 것이 혈압 관리에 도움이 됩니다. 또한, 과다한 기름진 음식을 섭취하지 않도록 주의해야 합니다. 음식을 조리할 때 육류나 채소를 미리 살짝 데쳐서 볶으면 기름 흡수를 줄일 수 있습니다.
만성 콩팥병 환자를 위한 음식 선택
콩팥은 몸속의 노폐물을 배출하는 역할을 합니다. 따라서 콩팥병 환자는 단백질과 나트륨을 적게 섭취해야 합니다. 특히 콩팥 기능이 약한 사람은 칼륨이 많이 포함된 과일만 섭취하면 고칼륨혈증이 유발될 수 있습니다. 주의해야 할 과일로는 바나나, 토마토, 키위, 참외, 천도복숭아 등이 있으니 주의가 필요합니다.
만성 질환자를 위한 주의사항
이밖에도 협심증, 신부전, 역류성 식도염, 통풍 등 만성질환을 앓고 있는 분들은 혈압 올리는 음식, 당도 높은 간식, 고탄수화물 음식, 기름진 음식을 피하는 것이 중요합니다. 또한, 과식과 과음을 피하고, 식사 후 가볍게 산책하는 습관을 들이고, 처방약을 제시간에 복용하며 스트레스를 피하는 것이 건강한 명절을 보내는 데 도움이 됩니다.
- 과식과 과음을 피하세요: 음식을 과도하게 섭취하지 않고, 음주를 자제하세요.
- 식사 후 가볍게 산책하세요: 식사 후 가벼운 산책은 소화를 돕고 혈당을 안정시킵니다.
- 처방약을 제시간에 복용하세요: 의사의 처방에 따라 약을 정해진 시간에 복용하세요.
- 스트레스를 피하세요: 스트레스는 건강에 해로울 수 있으므로, 스트레스 관리에 신경 써주세요.